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Juli 21, 2026

Picture of Rosi

Rosi

Ich bin Rosi – und Kochen ist für mich keine Beschäftigung nebenbei, sondern eine Herzenssache, seit ich denken kann. Hier bei Atelier Rosi findest du einfache, saisonale Rezepte für jeden Tag – ohne endlose Zutatenlisten, aber mit viel Liebe zum Kochen.
Cremiger Nudelsalat mit Joghurt und Gurke in einer weißen Schüssel, garniert mit frischem Dill und Schnittlauch, von oben fotografiert

Nudelsalat mit Joghurt und Gurke zum Ferienstart in NRW, so bleibt er leicht und cremig

21 Juli 2026
Kalter Maultaschen-Salat mit Gurke, Radieschen und würzigem Senf-Joghurt-Dressing in einer weißen Schüssel, von oben fotografiert

Kalter Maultaschen-Salat mit Gurke und Radieschen, das würzige Dressing macht ihn zum Sommerhit

21 Juli 2026
Brombeer-Quark-Torte ohne Gelatine im Anschnitt – sichtbare Schichten aus Keksbröselboden, weißer Quarkcreme und frischen Brombeeren auf einer Tortenplatte

Brombeer-Quark-Torte ohne Gelatine, der Kühlschrank-Trick macht sie sauber schnittfest

21 Juli 2026
Sommerlicher Bohnensalat mit Cherrytomaten und Feta in einer weißen Schüssel, beträufelt mit Olivenöl-Balsamico-Dressing, garniert mit frischen Kräutern

Sommerlicher Bohnensalat mit Tomaten und Feta, das schnelle Dressing zieht in 15 Minuten ein

21 Juli 2026
Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech, frisch aus dem Ofen, mit goldbraunem Mürbteigboden und saftigen Aprikosenhälften auf cremiger Quarkmasse

Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech, das schnelle Rezept kommt ohne Hefe und ohne Mixer aus

21 Juli 2026
Johannisbeer-Schmandkuchen vom Blech mit goldbraunen Butterstreuseln und roten Johannisbeeren, frisch aus dem Ofen auf einem Backblech

Johannisbeer-Schmandkuchen vom Blech, der Streusel-Trick gleicht die Säure der Beeren perfekt aus

21 Juli 2026
Saftiger Heidelbeer-Buttermilchkuchen vom Blech, mit frischen Blaubeeren und Puderzucker bestäubt, auf einem Holztisch

Heidelbeer-Buttermilch-Kuchen vom Blech, der schnelle Rührteig bleibt auch am nächsten Tag saftig

21 Juli 2026
Pfirsich-Tarte ohne Backen mit Keksboden, cremiger Frischkäsefüllung und frischen Pfirsichhälften, angeschnitten auf einem hellen Holztisch

Pfirsich-Tarte ohne Backen, der Keksboden-Trick macht sie in 20 Minuten schnittfest

21 Juli 2026
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