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Juli 20, 2026

Picture of Rosi

Rosi

Ich bin Rosi – und Kochen ist für mich keine Beschäftigung nebenbei, sondern eine Herzenssache, seit ich denken kann. Hier bei Atelier Rosi findest du einfache, saisonale Rezepte für jeden Tag – ohne endlose Zutatenlisten, aber mit viel Liebe zum Kochen.
Erdbeer-Sahne-Dessert im Glas ohne Gelatine – cremige Mascarpone-Quark-Schicht mit frischen Erdbeeren und Butterkeksboden, serviert in einem klaren Glas

Erdbeer-Sahne-Dessert im Glas ohne Gelatine, die löffelfeste Variante hält 48 Stunden im Kühlschrank

20 Juli 2026
Aprikosen-Cheesecake im Glas ohne Backen – löffelfeste Frischkäse-Creme mit frischen Aprikosen und Keksboden, geschichtet in kleinen Gläsern

Aprikosen-Cheesecake im Glas ohne Backen, die löffelfeste Creme gelingt mit nur fünf Zutaten

20 Juli 2026
Heidelbeer-Frischkäse-Dessert im Glas mit sichtbaren Fruchtkompott-Schichten, Keksboden und cremiger Frischkäsecreme – Nahaufnahme von oben

Heidelbeer-Frischkäse-Dessert im Glas, die löffelfeste Variante hält bis zum nächsten Tag

20 Juli 2026
Kartoffelsalat mit Gurke und Dill in einer weißen Schüssel, mit Apfelessig-Dressing und frischem Dill garniert, auf einem Holztisch im Sommer

Kartoffelsalat mit Gurke und Dill, der Essig-Trick hält ihn bei 32 Grad länger frisch

20 Juli 2026
Cremiger Gurkensalat mit Schmand und frischem Dill in einer Glasschüssel, dekoriert mit Dillzweigen, perfekt fürs Grillbuffet

Gurkensalat mit Schmand und Dill fürs Grillbuffet, so bleibt er cremig statt wässrig

20 Juli 2026
Vanille-Kirsch-Eis ohne Eismaschine in einer weißen Schale, mit frischen Kirschen und Vanilleschote garniert

Vanille-Kirsch-Eis ohne Eismaschine, der Kompott-Trick verhindert harte Fruchtstücke

20 Juli 2026
Kalte Zitronentorte ohne Backen mit Joghurtcreme ohne Gelatine, sauber angeschnitten auf einem weißen Teller, Keksboden und frische Zitronenscheiben sichtbar

Kalte Zitronentorte ohne Backen, die Joghurtcreme wird ohne Gelatine sauber schnittfest

20 Juli 2026
Kalte Avocado-Gurkensuppe in einer weißen Schale, garniert mit frischem Dill, Frühlingszwiebeln und einer Limettenspalte auf hellem Hintergrund

Kalte Avocado-Gurkensuppe ohne Kochen, das 10-Minuten-Rezept sättigt ohne schwer zu sein

20 Juli 2026
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Feta-Füllung auf einem Holzbrett, bestreut mit frischem Oregano und Zitronenschale

Zucchini-Röllchen vom Grill mit Feta, die Zitronen-Marinade macht sie besonders zart

20 Juli 2026
Frozen Cappuccino ohne Eismaschine im hohen Glas mit cremiger Kaffeeschicht, Eiswürfeln und Kakaopulver on top, von oben fotografiert

Frozen Cappuccino ohne Eismaschine, der Café-Trick gelingt zu Hause in nur fünf Minuten

20 Juli 2026
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